Пиво – щит от радиоактивного излучения

Результаты их исследований показали, что одной полулитровой бутылки светлого пива достаточно, для того чтобы на 34 % снизить число хромосомных поврежденный, которые возникают после воздействия рентгеновских лучей или тяжелых частиц, например, ионов водорода.

Учёные предполагают, что этот эффект достигается благодаря сочетанию содержащихся в пенном напитке биологически активных соединений псевдоуридин, мелатонин и глицин-бетаин с алкоголем, которые поглощают свободные радикалы и при облучении приводят к генетическим нарушениям.

В свете вышеизложенного становится понятно, что безалкогольное пиво не может обладать защитными свойствами.

Источник: Suslo.ru — Новости и события пивной индустрии